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大姜的种植方法

浏览次数: 日期:2016年4月26日 11:01

  大姜在山东一般是在上半年清明前后种植,先育姜种,也就是通过把往年较好的姜进行温室内催生发芽,将土地进行分深垄进行埋种,然后进行铺薄膜,浇水。

  1 对环境的要求

  姜喜温暖湿润环境,不耐低温霜冻,16摄氏度 以上开始萌芽,幼苗生长适温20~25摄氏度,茎叶生长温度25~28摄氏度,15摄氏度以下停止生长。姜喜弱光,不耐强光,姜喜肥沃疏松、富含有机质、排灌方便的酸性土壤为好。对水分要求严格,既不耐旱也不耐湿,受旱则茎叶枯萎,生长不良,高温高湿,排水不良易致病害。对三要素要求,钾肥最多,氮肥次子,磷肥最少。大致为氮(N)38%~42%;磷(P2O5)10%~12.5%;钾(K2O)46%~49%。

  2 生育过程

  生姜为无性繁殖的蔬菜作物,播种所用的“种子”就是根茎,它的整个生长过程基本上是营养生长的过程。按照其生长发育特性可以分为发芽期、幼苗期、旺盛生长期和根茎休眠期四个时期。

  发芽期:从种姜幼芽萌发开始,到第1片姜叶展开需40~50天为发芽期。此期生长量很小,主要依靠种姜的养分生长发芽。因此,在栽培上必须注意精选种姜培育壮芽,加强发芽期管理,为其创造适宜的发芽条件,保证顺利出苗,并使苗全苗旺。

  幼苗期:从展叶开始,到具有两个较大的侧枝,即“三股杈”时期,为幼苗期,需65-75天。此期,开始依靠植株吸收和制造养分,生长较慢,生长量较少。在栽培管理上,应着重提高地温,促进发根,消除杂草,进行遮荫,培育好壮苗。

  旺盛生长期:从三股杈至收获。为茎、叶和根茎旺盛生长期,也是产品形成的主要时期,需70~75天。旺盛生长前期以茎叶为主,后期以根茎生长和充实为主。在盛长前期应加强肥水管理,促进发棵使之形成强大的光合系统,并保持较强的光合能力;在盛长后期,则应促进养分运输和积累,并注意防止茎叶早衰,结合浇水和追肥进行培土,为根茎快速膨大制造有利的条件。

  根茎休眠期:姜不耐寒,不耐霜。北方地区不能在露地生长,通常在霜期到来之前收获贮藏,迫使根茎进入休眠,安全越冬。在贮藏过程中,需要保持适宜的温度和湿度,既要防止温度过高,造成根茎发芽,消耗养分,也要防止温度过低,避免根茎遭受冷害或冻害。

  3 选姜种、胚芽

  选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1-2个壮芽、重50-75克、无病害的老姜作姜种。种姜播种前用50%多菌灵500倍液浸泡消毒。种姜消毒后,先晒2-3天,待姜块面发亮时,即可堆放,用稻草覆盖进行保温催芽,要求保持湿润,温度控制在20 到25度,当姜芽长到1厘米时即可播种。

  4 种植

  应选晴暖天气进行,底肥下50斤(70斤、100斤)高钾复合肥。播前,把已催好芽的大姜块掰成50~75克重的小种块,每个种块选留1~2个肥胖的幼芽,其余芽除掉,以便使养分集中供应主芽,保证苗壮苗旺。掰姜的过程实际上又进行了块选和芽选。如种植时天气干旱,需提前一天在种植沟中浇水,待水饮下后才可种植。排放种姜时,按株距20厘米左右逐一排放于种植沟内,姜芽一律朝南,并稍将芽头下揿,使姜块略向南倾斜,以便将来采收娘姜。随即盖细土4~5厘米,然后地膜覆盖。种植密度,在诸城地区一般每亩4000株左右,用种量400千克左右。

  5 出苗期管理

  播后25天出芽,需及时打孔通风,准备遮阳遮荫。齐苗时,膜下小水灌1次。如发现地老虎危害苗茎可结合灌水,每667平方米冲灌辛硫磷2~3瓶(严防含有DDV的辛硫磷使用)。

  6 幼苗期·旺盛期管理

  当大姜具有两个以上分枝时可除去地膜,顺背撒施大姜专用高钾复合肥100kg/亩(有机肥有的用,有的不用,用有机肥的一般每亩地3袋有机肥+150高钾复合肥),小背沟后灌1次大水。20天后再冲施高钾复合肥100kg/亩,等到姜覆土时,再冲施高钾复合肥100kg/亩。姜价格不好的话就冲施两遍肥。浇水次数不限。

  大力士在大姜上的使用方法:

  使用时期:1、种姜处理——浸种时加入大力士拌种剂。

  效果表现:姜芽饱满,出芽快,姜芽健壮,播种后长势旺盛。抗病性、抗逆性强。

  2、二股杈到三股杈时打,一亩地一瓶大力士两桶水,均匀喷雾;

  效果表现:打上一星期左右,打大力士的姜,叶片发黑、浓绿,色泽比较好看,长势旺盛!抗重茬能力强。提高肥料利用率,解磷、解钾、固氮。

  3、第二遍是覆土前打的,一亩地一瓶大力士两桶水,均与喷雾。

  效果表现:收姜时打大力士姜股数争多、姜块颜色嫩黄、莹润、含水量大、口感好、辛辣味重!每亩能增产1000-2000斤。

  大力士可以与非碱性杀虫剂、杀菌剂一起使用,省时省工,效果好!

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