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农业"减肥"究竟难在哪儿?

浏览次数: 日期:2016-09-13
   五中全会提出:“坚持绿色发展,必须坚持节约资源和保护环境的基本国策,坚持可持续发展,坚定走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路,加快建设资源节约型、环境友好型社会,形成人与自然和谐发展现代化建设新格局,推进美丽中国建设,为全球生态安全作出新贡献。”

  今年我国粮食生产再获丰收,与往年相比,今年的丰收赋予了更多“绿色”内涵。得益于农业部门开展的化肥、农药使用量零增长行动及一系列配套技术措施,我国今年的化肥、农药利用率均稳步提升,水稻、玉米、小麦三大粮食作物化肥利用率为35.2%,比2013年提高2.2个百分点;共减少尿素使用量100万吨,农民减少生产投入约18亿元。据测算,减少的化肥投入相当于减少氮排放47.8万吨、节省100万吨燃煤,大水大肥的生产方式正在转变。

          少施化肥行不行

  “庄稼一枝花,全靠肥当家。”中国农业大学资源与环境学院教授张福锁告诉记者,化肥是作物的“粮食”,研究表明,它对粮食增产的贡献率达到30%—50%。比如蔬菜作物一般生长期较短,亩产量高达1万多斤,如果没有足够的肥效支撑,一季作物要消耗土地多年的养分积累,丰收是不可想象的。因此,对化肥要有正确认识,科学合理使用是关键。

  “在看到化肥功劳的同时,不能回避过量施用、盲目施用化肥、农药带来的问题。”农业部种植业管理司司长曾衍德说,在资源要素绷得很紧、种植效益仍然偏低、环境承载压力不断增大的情况下,靠大量投入资源和消耗环境的发展方式已难以为继,必须转变发展方式,大力推进科学施肥施药。在此背景下,我国提出了到2020年化肥、农药使用量双双零增长的目标。  

       具体到化肥,零增长的目标是到2020年,化肥利用率达到40%以上、比2013年提高7个百分点,力争实现农作物化肥使用量零增长。“2015年到2019年,我们要逐步将化肥使用量年增长率控制在1%以内,力争到2020年,主要农作物化肥使用量实现零增长。”曾衍德表示,减“肥”并不是简单减少化肥,而是要通过多种措施,减去不合理施肥,提升效率,不会影响农产品供给安全。

       化肥利用率,我国与国外差距有多大

  统计数据显示,全国每年化肥使用量在5800多万吨,使用量是世界第一,化肥利用率则较低。曾衍德说,国际上一般用氮肥当季利用效率来体现化肥的利用率。化肥施入土壤后一般有三个去向:一是被当季作物吸收;二是残留在土壤中,作为土壤养分可以被下一季作物吸收利用;三是损失到大气和水体环境中。目前,美国粮食作物氮肥利用率大体在50%,欧洲主要国家粮食作物氮肥利用率大体在65%,比我国高15—30个百分点。

  “我国在化肥利用率上同国外差距较大,但对其原因也要客观分析。”曾衍德表示。

  差距首先来自土壤肥力的差异。“我国耕地多以中低产田为主,占70%左右。尽管这些年国家加强农田基础设施建设,但因工业化、城镇化发展,占补平衡补充耕地质量较差,一般相差2—3个等级。目前,我国基础地力贡献率为50%左右,比发达国家低20—30个百分点。”曾衍德说,我国最优质的东北黑土区,现在有机质含量仅有3%左右,比美国中部的五大湖区“黄金玉米带”、巴西的亚马孙流域玉米主产区土壤有机质含量低2个百分点。  

       其次是种植制度的差异。我国土地等资源利用强度大,南方一些地方是一年多熟,黄淮海地区是一年两熟,仅长城以北是一年一熟。而欧洲、美洲等国家多为一年一熟,土壤肥力保持较好。

  三是作物产量水平的差异。我国人多地少的国情,选择了增加投入来提高单产水平。以水稻为例,我国水稻亩产比印度高近1倍,施肥水平高67%;亩产比日本高25%,施肥水平则高30%。

  四是耕作和施肥方式的差异。欧美等国家通过实施深耕深松和秸秆还田,一般耕层在35厘米以上,而我国多数地方的耕层只有15—20厘米,保水保肥能力差。欧美国家粮食作物以化肥机械深施为主,水果和蔬菜多以水肥一体化为主,而我国一些地方还是表施、撒施或者“一炮轰”。

 

      化肥减量,难在哪里

 “现在地是越来越馋了,明知多用化肥不好,可是停不下来。我种的西瓜平均亩产也就6000多斤,一旦化肥降下来,产量肯定会跟着往下走。”山东高唐县赵寨子镇蒋官屯村瓜农巩金兴说。

  专家表示,一家一户的分散经营,导致新技术推广难。受认识、能力等多方面限制,分散农户缺乏科学施肥意识。再加上我国农产品种类多、种植方式多,技术储备相对不足,适合不同农产品的配方肥及技术套餐服务还不多。这些都是农业减“肥”面临的主要难点。

  对于可以替代部分化肥的有机肥,记者调查发现,受农村劳动力短缺、市场不规范等多种因素影响,很多农民不愿使用有机肥。

  据介绍,当前我国化肥用量较大的作物主要集中在蔬菜和水果上,这也是化肥减量的“主战场”之一。此外,化肥施用上还存在结构不合理、有机肥资源利用率低、施肥方式落后等难题。有机肥实际利用不足40%,机械施肥仅占主要农作物面积的30%左右。

       零增长如何实现

  减“肥”并不是简单减少化肥,而是要通过多种措施,减去不合理施肥,提升效率。从实际效用来看,化肥减量不但不会影响国家粮食安全,而且会利于粮食生产的可持续发展。

  据介绍,为提高化肥利用率,农业部将从四个方面着手。一是提高耕地质量,在加快建设旱涝保收高标准农田的同时,继续开展耕地质量保护与提升行动,培肥地力、改良土壤,控污修复。二是改进施肥方式。充分发挥种粮大户、家庭农场、专业合作社等新型经营主体的示范带头作用,强化技术培训和指导服务,大力推广先进适用技术,推进机械施肥,推广水肥一体化,推广适期施肥技术,促进施肥方式转变。三是推进新肥料新技术应用。加快推广缓释肥料、水溶性肥料、液体肥料、叶面肥、生物肥料、土壤调理剂等高效新型肥料。四是推进有机肥资源利用。重点是推进畜禽粪便的资源化利用,支持农民积造农家肥,施用商品有机肥。还要推进秸秆养分还田,因地制宜种植绿肥。

  实现化肥使用量零增长的关键是把握好‘精、调、改、替’4字要领:推进精准施肥、调整化肥施用结构、改进施肥方式、有机肥替代化肥。

  我国近些年一系列集成技术积累了成熟经验,减肥增效是可行的。比如测土配方施肥技术,让作物缺什么补充什么、需要多少补多少,实现各种养分平衡供应。水肥一体化技术,可以将肥料精确“点滴”到作物根部,蔬菜节水30%—35%,节肥40%—45%,增产15%—22%。

    微蜜高分子有机水浴肥——让化肥减量成为现实  让粮食增产变得简单

  微蜜高分子有机水溶肥是中国绿色食品协会审核认证的“绿色生产资料”,可在绿色食品生产领域大力推广应用,它是一种仿生高分子有机质,能够补充土壤和农作物缺少的有机营养,解决因农田“偏食”造成的农作物非正常成熟、营养不良、产量低、品质差等问题。不仅可以使农作物提质增产,还可提高肥料的的利用率,推动化肥减量,对农田、水、大气、农产品立体污染也能起到有效的防治作用。

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